仰望星空,拥灿烂星河。俯瞰大地,愁生命之源。 我们的美丽蓝色星球,因其表面71%的水覆盖率,得以孕育生命。四大文明古国,都是建立在河川台地附近,因为固定的水源支撑了农业和商业的发展。地球储水之多,却逾97%皆为咸水,仅有2.5%的淡水资源能够供人类使用。 上善若水,利万物而不争,却未得到人类应有的保护。为解决日益严峻的淡水资源缺乏问题,自1993年起,联合国确定每年3月22日为 “ World Water Day(世界水日)”,推动对水资源进行综合性统筹规划和管理。2018年,全年主题为“Nature For Water(借自然之力,护绿水青山)”。 借自然之力,护绿水青山,欧麦特与你一起“以吾之水,净吾之心”!今天,我们就来聊聊如何净化水,还给自己一个安全的生命之源。 01 烧水煮沸(Boiling) 烧水煮沸是一种古老而有效的消毒方法,但要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。水中不同的病原体有着不同的耐热度,你永远不知道水中含有什么细菌,所以最好把它们都视作最耐热的细菌处理。在零海拔地区,水的沸点是100℃,因此水烧沸5分钟即可;在海拔4000m的地区,水的沸点降低到86.8℃,必须煮沸20分钟才能达到消毒目的。 但是,烧水煮沸只能去除水中的微生物,它既不能去除悬浮物,也不能去除我们在上一期文章中讲到的重金属、农药等有害物质。 02 消毒剂(Disinfectants) 消毒剂可以杀死微生物,进而防止病菌传播。但是,亦正如前文(水形物语不会告诉你,水里究竟有什么……)所讲,使用消毒剂前必须对水进行过滤处理,否则消毒效果会大打折扣,水越浑浊,消毒效果越差。 常见的消毒剂如下: 2.1 氯(Chlorine) 氯及氯制剂是目前全世界使用最广泛的水处理剂。氯溶于水后生成次氯酸,具有强氧化性,使病原体中的蛋白质、RNA和DNA等物质释出,失去活性。如果在使用生水时味道太过刺鼻难闻,可以去药店购买脱氯剂将氯降解掉,归还水原来的纯净味道。 氯化消毒有快速起效、使用简单、应用广泛等优点,但氯与水中的有机物反应后,产生副产物具有一定的突变性和致癌性。此外,它无法长期起效,氯化消毒后的水在储存过程中可能会被再次污染。 2.2 碘(Iodine) 和氯一样,碘也是一种卤族元素(所有的卤族元素对人体都不安全),氧化性弱于氯,但稳定性更长,但比氯有相对较长的保质期。由于碘作为消毒剂是被用在英国和美国的军队中,所以它目前更多的是以药片的形式被用在盎格鲁撒克逊地区(Anglo-Saxon)。 碘消毒最大的缺点就是它刺鼻难闻的味道,碘蒸气亦会刺激粘膜。若摄入碘过多,还会造成甲亢疾病。因此,在用碘进行消毒后,最好再用活性炭进行二次消毒。 2.3 银(Silver) 银离子具有氧化作用,在日常生活中常用于杀菌消毒,是和烧水煮沸一样悠久的水消毒方式。银离子消毒的起效稍慢,但它的长期平衡能力却很出众,可以长达六个月的抑制细菌增长。采用银离子进行消毒的水不仅适合营地及船只储水,更适合市政保护和灾后救援时的存水。 担心银中毒?不必担心,其实银是人体组织内的微量元素之一,微量的银对人体是无害的。根据WHO发布的《世界卫生组织饮用水质量指导标准》,银离子浓度低于0.1ppm的饮水不会人体造成不良影响。(ppm是溶液溶质质量分数的一种表示方法,1升水溶液中有1毫克的溶质,单位是g/m3或mg/L) 2.4 臭氧(Ozone) 1840年,德国化学家发明了臭氧消毒技术,并从1856年开始用于水处理消毒行业。臭氧消毒,既古老又崭新。臭氧灭菌的速度和效果是无与伦比的,它的强氧化性使得它在消毒、脱色、除味方面具有广泛应用,在进行水处理时几乎能够杀水中一切对人体有害的物质。但是,臭氧消毒仍具有成本高昂、腐蚀管道、反应物使水浑浊、产生致癌物等缺点。 2.5 紫外线(UV) 紫外线杀菌消毒可利用高效率高强度的UVC波段紫外光照射水,破坏其中病原体的DNA或RNA分子结构,达到杀菌消毒的效果。由于它是一种物理方法,不会向水中引入新的物质,也不会因为化学反应产生对人体有害的副产物。但问题在于,它一方面没有容易检测的残余性质,处理效果不易迅速确定;另一方面,它没有持续消毒能力,可能存在微生物的光复活等问题。 03 微滤(Microfiltration) 化学方法可以杀死病菌,但无法把它们从水中去除,通过微过滤器等物理方法可以把它们从水中过滤走。在采用微滤进行过滤时,水分子因其较小的体积,可以直接通过过滤器,而那些微粒和病原体可以被滤芯表层拦截。细菌和原生生物都是饮用水中最常见的微生物。为了去除水中最常见的细菌,小于0.2微米的孔径的微过滤器是必需的。 可行的过滤媒介包括陶瓷、玻璃纤维和塑料。陶瓷滤芯的好处是,它们可以被清洁反复使用几次。玻璃纤维滤芯的好处是它灵活性高,它允许折叠,在有限空间内有着巨大的过滤表面,有着极好的污染物吸收能力。 04 活性炭(Activated Carbon) 水中所有的污染物都可以被活性炭吸收,需要被去除的物质与活性炭接触,被其表面吸附。活性炭可以是松散的无定型碳,也可以是排列规整的晶体碳。前者能提供更长的接触通道来吸收污染物,后者的高密度结构能更密集的进行吸附。但活性炭表面会达到其饱和极限,饱和速率不一,或快或慢,这取决于水中污染物负载量。 05 水软化(Softening) 雨水会吸收空气中的二氧化碳,这种微酸雨浸入泥土中,溶解掉岩石层中的钙(calcium)和镁(magnesium)等元素,成为硬水。通过离子交换可以最大限度地减小这些物质的含量。此类净水设备的滤筒包含带有盐离子的小珠子,当水通过筒时,钙离子和镁离子与盐离子交换。但是这种方法仅用于解决水硬化的问题,不会消除任何细菌,需要定期更换以防止细菌生长。 06 储存净水(Preservation) 在公共水供应网络中,处理后的洁净饮用水通过网络形式分配到家家户户。这个供应网络中的水在高压下流通,低温且得到远离阳光的保护。当水到达家庭时,情况正好相反。它们受到平行的热水管道的影响,水温上升,细菌滋生。对储存水进行长期净化,不得不依赖银离子。 从古罗马时期开始,银离子就被用于旅途中存水。当银离子以药片或者药水的形式被加入到水中时,它可以长期防止饮用瓶或者水箱中的再次污染,甚至可达六个月。 07 海水淡化(Desalination) 航海时经常面临的一个问题就是,举目汪洋大海,一滴都不能喝……根据世界卫生组织的报告,当水中盐分低于1000ppm时,才达到饮用水级别,而海水的盐分含量,通常有35000ppm。 但是,Katadyn已经给出了自己的解决方案:survivor 06 手动海水淡化器。目前已被多家航空公司采纳,作为应急救生装备全线装配。 参考资料:《Water Guide for Safe Drinking Water》 解锁更多净水发展趋势,净水器加盟、代理最新行情及净水器福利,欢迎关注“欧麦特净水器”官方公众号!免费领取十套净水器营销模式资料,以及价值88元的保温能量水杯一只,每天仅限前10名! 此外,免费上门净水订制服务,致电欧麦特热线:400-6693-123,或访问欧麦特官网:http://www.omaito.com。 |
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